Ti je všeč granola? Men je ful!
Ko pa ekrat začneš pečt svojo, te pa še bolj prevzame! Točno veš, kaj vsebuje, lahko si prilagodiš sestavine in ustvariš svojo najljubšo različico!
Recept je čisto basic in zelo enostaven!
RECEPT:
[za cca 1kg granole]
Potrebuješ:
osnova:
- 500g kosmičev [lahko ovsenih, pirinih, ajdovih, mešanih…]
- 150g rezanih/drobljenih oreščkov [lahko lešnikov, mandljev, orehov…]
- 150g semen [sončičnih, bučnih, konopljinih…]
- ščepec soli
- vanilija/cimet ali druge začimbe
- 100g hladno stiskanega kokosovega olja
- 50g kokosovega sladkorja [lahko tudi manj, več ali nič]
dodatki:
- 200g dodatkov [čokolada, suho sadje, semena, kokos, napihnjenci, fleksi…]
PRIPRAVA:
1. Vse suhe sestavine zmešaš v večji posodi. Medtem na vodni kopeli stopiš kokosovo olje in sladkor.
2. Ko sta stopljena ju malenkost ohladiš, nato pa dodaš suhim sestavinam, ter dobro premešaš [najbolje z rokami].
3. Mešanico streseš v večji pekač prekrit s peki papirjem, ter pečeš na 180° približno 20min. Med peko granolo parkrat premešaš!
4. Dodatke po izbiri dodaš, ko se granola popolnoma shladi. Pri nas trenutno kraljuje kombinacija kokos-čokolada!
TIPS:
- svetujem, da jo med peko spremljaš, ker niso vse pečice enake. Bolje, da je pečena manj, kot preveč. Tudi če se ti bo zdelo, da je vse skupaj še vedno mehko in ne hrusta ne skrbi, ker se strdi šele, ko se shladi!
- dodaš lahko, kar ti srce poželi. Vesolje je meja!
- z zaprtem kozarcu v temnem prostoru zdrži zelo dolgo.
- dodaš lahko več ali manj olja glede na svoj način prehranjevanja.
- odlično se mešanici podata tudi limonina ali pomarančna lupinica.
- je odlična izbira za darilo! Vsi se razveselijo domače granole!
